家乐福被指换标签延长保质期 【来源】东方早报 5月6日晚间，在上海家乐福张江店内，有营业员通过更换生鲜牛羊肉标签的方式，将冰柜内食品的保质期延长了10多个小时。 ■ 视频显示包装时间被延后10小时 ■ 家乐福否认违规称当日内可重新包装 …
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山林熟食因擅自延长保质期原料过期等问题被曝光 【来源】东广新闻台 市质监局昨天通报，位于达福路89号的上海山林熟食公司涉嫌伪造食品出厂检验原始记录，企业竟然先盖好检验合格章，再补填名称批次。 检查还发现这家企业食品存在添加剂、原料…
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社会进步，现代人更注重健康，即使是包装食品也讲求新鲜和营养价值。各种新包装技术，例如热成型盘包装、卡纸盘包装及垂直/水平流向包装等，都使食品得以保存最佳味…
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日前，由国家粮食局主办的2008粮食科技活动周在上海开幕，多力葵花油“充氮保鲜”技术极大地吸引了参观者的眼球。 经专家介绍，食用油的种类和生产工艺对人体健康的影响是很大的，尤其是食用不新鲜的食用油可能存在不同程度的隐…
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